Historia
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“LA ACTIVIDAD HUMANA ENCAUZADA A SATISFACER DE LA MEJOR MANERA POSIBLE UNA NECESIDAD CREADA POR LAS PERSONAS, DONDE SE OBSERVA TRANSFORMACIÓN Y SE CREA UTILIDAD”. ES ESTA LA DEFINICIÓN DE INDUSTRIA Y LOS RESTAURANTEROS AL TRANSFORMAR LAS MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCIR ALIMENTOS CONDIMENTADOS Y SATISFACER LA NECESIDAD DEL CONSUMIDOR CUMPLÍAN CON SU FIN DE OFRECER UN SERVICIO SOCIALMENTE ÚTIL, MOTIVO POR EL CUAL DEBERÍAN SER CONSIDERADOS COMO INDUSTRIALES.

 
Visión
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Ser una cámara eficiente, soportada por sus afiliados autofinanciables y capaz de responder a los grandes retos del país, del sector y de cada empresa en particular, para actuar como un verdadero espacio de consulta, asistencia, capacitación y defensa.

 
Misión
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Somos una organización empresarial de carácter nacional, que representa, integra y defiende los intereses de los establecimientos, que preparan y venden alimentos para impulsar el desarrollo de la industria mediante la interlocucion con el gobierno y demás sectores, brindando diversos servicios de interés general.

 
Salarios Minimos 2014
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